ENSALADA DE PATATAS ALIÑADAS
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- Agua y sal
- Aceite de oliva
- Vinagre de Jerez
- Perejil
- Cebolleta fresca
Preparación
Cocer las patatas enteras sin pelar, con agua y sal durante veinte minutos, pinchando para comprobar que estén tiernas.
Pelarlas y trocearlas a rodajas. Aliñarlas en caliente con perejil, cebolla picada, aceite, sal y vinagre.
Dejar enfriar y servir.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Cádiz
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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