RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2lbs de papa sabanera sin pelar
• 8 tiras de tocineta cortadas en trozos
• 3 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada
• 3 manzanas peladas y cortadas en cubos
• 1/2taza de crema de leche,sal,pimienta
• Perejíl al gusto
• Hojas de lechuga listas para servir

Preparación

Cocer la papa con una rodaja de cebolla y sal. Escurrir y reservar.

Sofreír la tocineta, luego en el aceite de la tocineta sofreír por 3 minutosla cebolla y las manzanas.

Mezclar todo con la crema de leche, sal pimienta y perejil.

Servir en hojas de lechuga.

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