RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 rebanada circular de papaya roja bien madura de 3 centímetros de grueso
• 1 rama delgada de apio partida en tres
• 3 rebanadas de aguacate,
• 3 camarones grandes cocidos, dejándoles la colita
• Aderezo:
• 3 cucharadas de aceite de olivo
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 cucharadita de cebollín picado

Preparación

En un plato se coloca el círculo de papaya, en el centro se acomodan el apio, el aguacate y los camarones en una forma decorativa.

Se salsea con el aderezo una parte de plato.

Aderezo:

Se mezclan todos los ingredientes.

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• 5

Votos Totales: 37

Presentación

En platos individuales, ya sean de vidrio o de porcelana.

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