RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• papaya, 2 unidades
• manzana, 2 unidades
• uva negra, 200 gramos
• azúcar, 100 gramos
• ron, 1/2 tacita (taza de café)
• zumo de naranja, 1 unidad

Preparación

Abrir las papayas (que deben estar maduras), con un cuchillo bien afilado, por la mitad, en sentido longitudinal; extraer las semillas y pelarlas.

Cortarlas en tiras, y estas en cubos; ponerlo en una ensaladera.

Pelar y cortar las manzanas en dados de tamaño similar a los de las papayas y ponerlo en una ensaladera.

Lavar las uvas e incorporarlas a la ensaladera.

Espolvorear las frutas con el azúcar, rociar con el ron y el zumo de naranja, mezclar todo bien y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.

Antes de servir, remover bien.

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