ENSALADA DE NAVIDAD
Ingredientes
- 1 escarola
- 80 gr. de maíz cocido
- 1 granada
- 250 gr. de queso de cabra o roquefort
- 2 cucharadases de vinagre de Modena
- 60 cc. de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
Preparación
En una ensaladera colocar la escarola lavada, escurrida y troceada. Añadir los granos de maíz y de la granada. Trocear el queso en taquitos pequeños y añadir a la ensaladera. Espolvorear con sal y pimienta al gusto, añadir el aceite de oliva y el vinagre de modena, revolver y servir.
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Características
- Alimento base: Escarola
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Navidad
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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