RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 naranja
• 150 grs. de jamón de pato
• 1 corazón de lechuga
• 5 cucharada de piñones ligeramente tostados
• 3 cucharada de vinagre balsámico
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimenta blanca

Preparación

Pelar la naranja muy bien, cortar en rodajas y luego en mitades.

Separar las hojas de lechuga, lavarlas y cortarlas en pedazos.

En un bol, vierta el vinagre balsámico, sazonar con un poco de sal y remover para disolver la misma. Agregue el aceite de oliva y pimienta y batir bien para ser emulsionada.

Distribuir las hojas de lechuga en una ensaladera con la naranja y el jamón. Sazonar con vinagreta y remover con cuidado.

Servir con los piñones tostados por encima.

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