RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 cucharadas de licor naranja
• 3 cucharadas de jugo de naranja
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3 cucharadas de mermelada de chabacano
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 3 cucharadas de azúcar refinada
• 3 cucharadas de agua
• 4 naranjas peladas y partidas en gajos
• 375 gramos de gajos de mandarinas de lata escurridos

Preparación

Revuelva el licor de naranja, los jugos de naranja y limón, la maermelada, la canela, la ralladura de naranja, el azúcar y el agua en una cacerola.

Cocine a fuego medio 3-4 minutos o hasta que empiece a hervir.

Reduzca el fuego y siga cocinando 3 minutos mas.

Retire del fuego y deje enfríar a temperatura ambiente.

Acomode la fruta en cuatro platos individuales y vierta encima el jarabe.

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