ENSALADA DE NARANJA
Ingredientes
- 1 naranja
- 4 endivias (o cogollos)
- 1/2 Yogurt desnatado
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 1 cucharadita de azúcar
Preparación
Pelar la naranja y cortarla en gajos. Colocar éstos en un recipiente espolvoreado de azúcar para que suelte el jugo.
A continuación colar las naranjas y con este jugo, preparamos la salsa, mezclándola con la mostaza y el yogurt, remover bien y vierta encima de los gajos de naranja.
Incorpore las endivias cortadas a la ensaladera y mezclar unos minutos.
Servir a temperatura ambiente o fría.
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Características
- Alimento base: Naranja
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Valencia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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