RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• maíz congelado, 250 gramos
• langostino, 12 unidades
• berro, 1 manojo
• alcaparra, 2 cucharadas
• aceite de oliva, 5 cucharadas
• vinagre de jerez, 2 cucharadas
• salsa de soja, 1 cucharada
• sal, al gusto
• pimiento morrón, 2 unidades

Preparación

Colocar el maíz con 2 cucharadas de agua en una cazuela.

Cubrir con plástico adherente y cocinar 4 minutos al máximo del microondas.

Poner los langostinos en una fuente.

Cubrir con film de cocina perforado y cocinar 2-3 minutos, según el tamaño.

Extraer, pelar y dejar enfriar.

Mezclar con el maíz, también frio, y colocar en una ensaladera.

Agregar los pimientos cortados en tiras, los berros limpios y las alcaparras.

Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre, la salsa de soja y la sal; aliñar la ensalada y servir.

• 2.61
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 46

Visitas: 128

Buscar Término

Comparte