RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 1 taza de lentejas
• 4 cebollas grandes
• 4 dientes de ajo majados
• 1 taza de aceite de oliva
• 50 g de mantequilla
• Pimentón dulce
• Perejil seco
• Canela molida
• Comino molido
• 3 cebolletas

Preparación

Cuece el arroz y las lentejas por separado en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Mezclar.

Rehogar la cebolla con los ajos en aceite y mantequilla. Añadir el pimentón, el perejil, la canela y el comino a la cebolla y cocer 10 minutos más.

Mezclar la cebolla con el arroz y las lentejas. Mover todo muy bien y añadir las cebollas picadas.

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