RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 grs de lentejas rojas
• 4 manojos de berros
• 150 grs de piñones
• aceite de nueces

Preparación

Coceremos las lentejas al modo tradicional. Una vez cocidas, las escurriremos y las enfriaremos.

Lavar bien los berros, escurrirlos y depositar en una ensaladera grande. Añadir las lentejas y los piñones, mezclando con cuidado.

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Presentación

Emplatamos y arreglamos, finalmente, con aceite de nueces y sal.

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