ENSALADA DE LECHUGA CON RÚCULA
Ingredientes
- 250 gramos de lechuga repolluda (iceberg)
- 75 gramos de rúcola
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de vinagre blanco o de vino
- 6 cucharadasde agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de mostaza
Preparación
Se eliminan las hojas deterioradas de la lechuga y los tallos más gruesos de la rúcula. Se lavan, se escurren bien, se mezclan bien y se les revuelve la vinagreta que ha sido batida en una trituradora o en un frasco con tapa, momentos antes de servir.
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Características
- Alimento base: Lechuga
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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