ENSALADA DE LECHUGA CON MOSTAZA
Ingredientes
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 6 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de agua
- 1 unidad de yema de huevo cocida
- 1 unidad de lechuga grande
Preparación
En un recipiente pequeño mezcle todos los ingredientes, excepto la lechuga.
Revuelva hasta que la yema esté completamente incorporada.
Guarde. Lave la lechuga.
En el momento de servir, pártala en trozos grandes y colóquelos en una ensaladera.
Vierta la salsa sobre la lechuga y mezcle ligeramente.
Sirva inmediatamente para evitar que la lechuga se marchite.
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Características
- Alimento base: Lechuga
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: Si
- Vegetariana: No
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