RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra de carne de langosta hervida
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 pimiento verde picadito
• 1 cebolla mediana picada
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 tomate mediano picado
• 2 cucharadas de vinagre de ensalada
• pimienta

Preparación

Utilizar la carne de la cola de la langosta para hacer la ensalada. Después de hervida partir en trozos pequeños o en tiritas.

Colocar la carne en una fuente de ensalada. Mezclar los demás ingredientes e incorporar sobre la carne de langosta.

Tapar bien y guardar en la nevera para servir fría. Servir sobre lechuga

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