ENSALADA DE JUDÍAS
Ingredientes
- judía blanca (cocidas), 400 gramos
- pimiento morrón, 1 unidad
- lechuga, 1 unidad
- sal marina, al gusto
- vinagre de manzana, 1 cucharada
- mostaza, 1 cucharadita
- aceite de oliva virgen, 4 cucharadas
Preparación
Escurrir las judías y añadir los pimientos cortados en tiras finas.
Agregar la lechuga lavada, escurrida y bien troceada.
Salar al gusto.
Mezclar en un cuenco una cucharadita de mostaza dulce con una pizca de sal, un chorrito de aceite y unas gotas de vinagre.
Remover bien y verter sobre la ensalada.
Servir fría.
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Características
- Alimento base: Judías
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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