RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 jitomates bola
• 1 cebolla cortada en rodajas
• 1 cucharadita de menta
• picada
• Salsa o aderezo:
• 2 dientes de ajo
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de vinagre de vino
• Sal, pimienta negra, al gusto

Preparación

Escalfar o pelar los jitomates. Cortar en rodajas. Mezclar con la cebolla y espolvorear la menta por encima. Bañar con la salsa.

Salsa o aderezo:

Machacar el ajo e incorporar al aceite de oliva, , el jugo de limón, el vinagre de vino, sal y pimienta. Mezclar homogéneamente.

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