RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 12 papas grandes blancas
• 1 taza de pasas rubias
• 1 taza de pecanas o nueces del Brasil peladas y picadas
• 1 lata de cocktail de frutas
• 1 taza de mayonesa hecha en casa bien cargada al ajo

Preparación

Hervir las papas. Una vez hervidas, pelarlas y picarlas.

Separar el jugo del cocktail de frutas en otro recipiente.

Combinar los demás ingredientes en un tazón, incorporando la mayonesa cargada al ajo.

Verter esta mezcla sobre las papas.

Para finalizar, mezclar el jugo del cocktail de frutas a la ensalada.

Servir en fuentes.

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