RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lechuga orejona
• 2 peras
• 2 aguacates
• 2 naranjas
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/3 de tazas de jugo de naranja
• ¼ de tazas de aceite de olivo
• 1 cucharada de vinagre blanco
• ½ cucharada de canela en polvo
• ½ cucharada de mostaza en polvo.

Preparación

Realizar el aderezo con el aceite de olivo, el vinagre, canela, mostaza y azúcar. Sazonarlo con sal y pimienta y reservar.

Disponer en un platón la lechuga lavada y desinfectada.

Con cuidado sacar los gajos de la naranja sin cáscara y rodajas de las peras y aguacate.

Poner lo anterior en el plato de lechuga y aderezar.

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