ENSALADA DE INVIERNO
Ingredientes
- 1 lechuga orejona
- 2 peras
- 2 aguacates
- 2 naranjas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/3 de tazas de jugo de naranja
- ¼ de tazas de aceite de olivo
- 1 cucharada de vinagre blanco
- ½ cucharada de canela en polvo
- ½ cucharada de mostaza en polvo.
Preparación
Realizar el aderezo con el aceite de olivo, el vinagre, canela, mostaza y azúcar. Sazonarlo con sal y pimienta y reservar.
Disponer en un platón la lechuga lavada y desinfectada.
Con cuidado sacar los gajos de la naranja sin cáscara y rodajas de las peras y aguacate.
Poner lo anterior en el plato de lechuga y aderezar.
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Características
- Alimento base: Lechuga
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Invierno
- País: Ecuador
- Comunidad:
- Típica de: Ecuador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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