RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 gr. de canónigos
• 80 gr. de queso feta en trozos
• 1 pellizco de pimentón dulce
• 80 gr. de bacón
• 1 patata cocida
• 100 gr. de gulas del norte
• 6 tomates cherry
• 40 cc. de aceite
• 1 pizca de sal
• 1 diente de ajo picadito

Preparación

Cocer las patatas y cortarlas en rodajas. Con ellas hacer una base y colocar encima los canónigos con el ajo picadito y un buen chorreón de aceite de oliva.

En una sartén freír el bacón hasta que esté crujiente, añadir el pimentón y los tozos de queso, cuando el queso empiece a fundirse se le añaden las gulas y los mezclamos todo rehogándolo bien para que se mezclen los sabores.

Una vez bien mezclado se saca de la sartén y se coloca encima de los canónigos.

Para finalizar decoramos con unos tomates cherry cortados a la mitad.

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