RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 500 gr. de garbanzos cocidos
• 2 huevos duros
• 1 pizca de perejil picado
• 2 tomates maduros
• 2 cucharadas de vinagre

Preparación

Colocar los garbanzos una vez cocidos y escurridos en una ensaladera.

Trocear los huevos y los tomates y añadirlos a los garbanzos junto con la cebolla. Aliñar con aceite y vinagre y salar al gusto. Servirlo espolvoreado con perejil.

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