RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 gr. de setas
• 100 gr. de gambas peladas
• 80 cc. de aceite oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 pizca de sal
• 250 gr. de lechugas variadas (verde, lollo)

Preparación

Se cuecen las gambas en agua, durante cinco minutos. Se reservan.

En la placa del horno, se ponen las setas, cortadas a lo largo y se echa encima aceite de oliva, sal y ajos picaditos. Se gratinan durante 10 minutos.

Mientras, se prepara en una fuente las lechugas con un poquito de sal, se ponen encima las gambitas y se añaden las setas con todo el refrito, dándole al plato un sabor muy gustoso.

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