RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 zanahorias ralladas
• 1 manzana roja cortada a cuadritos
• 1 racimo de uvas
• 3 cucharadas de avellanas tostadas y troceadas
• 1/3 de taza de alga dulse remojada 3 minutos y troceada
• El jugo de 1 naranja
• Aderezo
• 2 cucharadas soperas de vinagre de umeboshi
• 2 cucharadas soperas de jugo concentrado de manzana
• 1 cucharada sopera de ralladura de naranja

Preparación

Mezclar con las zanahorias y la manzana cortada, el jugo de naranja para evitar que se oxiden.

Mezclar los demás ingredientes y el aderezo, y servir.

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