RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 mamey
• 1 piña de fresco (azucarón) pequeña
• 3 marañones
• 1 manzana verde
• 5 naranjas dulces
• Azúcar al gusto
• Sal
• 10 vasos de agua
• Lechuga o berro finamente picaditos

Preparación

Pelar y picar el mamey y la piña, ponlos en una olla.

Exprimir 2 marañones y sacar solo el jugo y picar el otro (marañón) y agregarlo a la olla.

Picar la manzana y agregar el jugo de las naranjas (ésto es para que resalte el sabor del fresco y evita que el agua se torne negra).

Agregar la fruta y la sal a toda la fruta que se picó y dejarlo reposar una hora para que tome sabor.

añadir la lechuga o el berro finamente picado. Luego agregarle el agua.

Meterlo en el frigorñifico y listo.

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