RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 hojas de lechuga
• 1/2 taza de requesón
• 1 toronja mediana dividida en gajos
• 2 chinas maduras dividida en gajos
• 24 rebanadas finas y cortas de melón de la variedad de cantaloupe y honeydew
• 2 guineos maduros partidos en dos y en lonjas
• 4 cerezas marrasquinas
• 4 ramitas de perejil

Preparación

Lava las hojas de lechuga y coloca una en cada platito de ensalada. Coloca en el centro de cada hoja 2 cucharadas de requesón y sobre el requesón una cereza. Coloca las frutas en forma atractiva alrededor del requesón. Adorna con perejil. Sírvela bien fría.

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