RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200g de espinaca fresca
• 1 bandeja de champiñón
• 150 g de beicon (en taquitos)
• 250 g de queso Feta
• sal
• aceite de oliva
• vinagre balsámico

Preparación

Colocar las espinacas ya lavadas en una ensaladera (en crudo)

Una vez lavado el champiñón se corta en láminas, y se incorpora tal cual (en crudo) junto con las espinacas.

Añadimos el queso cortado en dados pequeños.

En una sartén saltear los taquitos de beicon, e incorporar a la ensalada.

Por último aliñamos con un poquito de sal, aceite de oliva y un chorrito de vinagre balsámico.

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