ENSALADA DE ESPÁRRAGO
Ingredientes
- Escarola
- Espárragos
- Paté de pato
- Vinagreta de nueces
- Virutas de patata
- Berros
- Gulas
Preparación
Los ingredientes se colocan en el plato en el siguiente orden: la escarola, los berros, los espárrago, la patata, las gulas y el paté en virutas. Después se le añade la vinagreta de nueces y vinagre de Módena, un poco de sal y aceite de oliva virgen.
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Características
- Alimento base: Espárrago
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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