ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA
Ingredientes
- · 200 g de escarola
- · 1 granada
- · 1 diente de ajo
- · sal
- · aceite
- · vinagre balsámico
Preparación
Limpiar, lavar y cortar la escarola en trozos pequeños e incorporar en una ensaladera, desgranar la granada y añadir a la escarola.
Hacer la vinagreta machacando en un mortero el ajo, añadir el aceite, el vinagre y la sal, mezclar e incorporarlo a la ensalada, removiendo bien para mezclar los ingredientes.
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Características
- Alimento base: Escarola
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Internacional
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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