ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA
Ingredientes
- escarola, 1 unidad
- ajo, 3 dientes
- granada, 1 unidad
- aceite de oliva virgen, 6 cucharadas
- vinagre de jerez, 1 cucharada
- sal marina, al gusto
Preparación
Desgranar la granada.
Lavar la escarola, escurrirla, trocearla y colocarla en una ensaladera.
Poner el aceite en una sartén y añadir los ajos picados hasta que éstos estén dorados.
Verter el aceite con los ajos sobre la escarola y sazonar.
Mezclar bien, incorporar la granada, unas gotas de vinagre, remover y servir.
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Características
- Alimento base: Escarola
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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