ENSALADA DE ESCAROLA CON KAKI PERSIMON
Ingredientes
- Kaki Persimon
- Escarola
- Bacalao
- Granadina
- Aceite y Perejil.
Preparación
En primer lugar, se trocea la escarola, se coloca en la fuente y se aliña con sal y aceite.
Una vez elaborada, se combina tiras de bacalao con Kaki Persimon cortándolo en forma de gajos.
Una vez se ha mezclado todo, se añade la granadina por encima de la ensalada. Para decorar, se cortan 2 rodajas de kakis Persimon en forma de flor y se añade un poquito de perejil picado
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Características
- Alimento base: Kakis
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Ribera del Júcar
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Consejo Regulador De La D.O.P. Kaki Ribera Del Xuquer
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