ENSALADA DE ESCAROLA CON GRANADAS
Ingredientes
- 2 escarolas limpias, secas y sueltas sus hojas
- 1 granada
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Zumo de limón
- Sal
Preparación
Partimos la granada en dos y con ayuda de una cuchara, soltamos todos sus granos con cuidado de retirar la membrana blanca que los separa, porque es muy amarga.
En un bol colocar la escarola y los granos de granada.
En una taza mezclar el zumo de limón, la sal y el aceite de oliva.
Los vertemos sobre la escarola y la fruta, damos unas vueltas y servimos rápido.
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Características
- Alimento base: Escarola
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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