RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 grs. de queso emmental rallado
• 400 grs. de mortadela rebanada y cortada en tiras finas
• 1 manzana
• 200 grs. de pepinillos en conserva
• 200 grs. de maiz enlatado
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 2 cdas. de vinagre de vino
• 1/2 cdita. de sal
• 1/2 ramillete de cebollino
• 1 cdita. de mostaza
• 1 pizca de pimienta blanca
• 1 pizca de pimiento picante
• 3 cdas. de aceite de oliva

Preparación

Lavar la manzana, secarla, retirarle las semillas y cortarla en dados pequeños.

Pelar y cortar el pepino en trozos pequeños también; escurrir el maíz.

Colocar en una ensaladera el queso, la mortadela, la manzana, el pepino y el maíz, reservar y proceder a preparar el aderezo.

Pelar y picar la cebolla muy fina, picar también el ajo, mezclarlo con el vinagre, la sal, la mostaza, la pimienta, el pimiento y el aceite.

Remover bien y mezclar con los ingredientes de la ensalada y servirla en una fuente.

Por último para decorar lavar y picar finamente el cebollino y espolvorear la misma antes de servir.

• 2.97
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 33

Visitas: 22

Buscar Término

Comparte