RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza de yogurt light, natural
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 1 cucharada de agua
• 2 cucharaditas de mayonesa light
• 1/2 cucharadita de jugo de limón fresco
• 6 tazas de col, en tajadas delgadas (aproximadamente 1 col grande)
• 4 zanahorias, ralladas
• 1 cebolla roja, pelada y cortada en tajadas muy delgadas
• 1/2 cucharadita de eneldo, finamente picado

Preparación

Mezclar en una vasija grande el yogurt, mostaza, agua, mayonesa y jugo de limón. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

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