RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pepino
• Dos zanahorias
• 1/4 coliflor
• Dos ramitas de apio
• 1/2 pimiento rojo
• Dos aguacates
• 3 cucharadas de nata
• Media cebolla rallada
• Sal
• 3 cucharadas de leche
• Una cucharada de aceite

Preparación

Pelar el pepino, quitar las semillas y cortar en tiras muy finas. Pelar las zanahorias y cortar en tiras igual que los pepinos. Lavar la coliflor, escaldarla y trocearla en flores. Lavar el apio y cortar en tiras. Lavar el pimiento y cortarlo muy fino.

Partir los aguacates en dos y sacar los huesos. Extraer la carne de los aguacates y ponerla con la nata, la leche, la cebolla, la sal y el aceite. Batir hasta que quede cremoso.

• 2.83
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 30

Presentación

Presentar en una fuente con el fondo de la salsa y las diferentes verduras sobre él.

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