RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Ingredientes para 4 personas:2 tomates
• 125 gr. champiñones
• 1 cebolla blanca
• 20 hojitas de espinaca (ecológica)
• 4 choclitos bebé
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

Cortar los tomates en rodajas.

Limpiar muy bien los champiñones y cortarlos en rodajas delgadas.

Hervir los choclos y enjuagarlos en agua fría.

Cortar la cebolla en rodajas delgadas.

Colocar en una fuente primero las hojas lavadas de espinaca, encima los champiñones, los tomates, esparcir las rodajas de cebolla, agragar sal y pimienta y colocar rodajas de limón o salsa vinagreta.

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