ENSALADA DE CHAMPIÑONES Y ALCACHOFAS
Ingredientes
- 12 fondos de alcachofas
- 1 a 2 latas de champiñones picados
- Aliño:
- Vinagre blanco 3 cucharadas
- Aceite de oliva 4 cucharadas
- Moztaza 1 cucharadita
- Orégano
- Sal pimienta
Preparación
Se cocinan los fondos de alcachofas con unas gotitas de limón o vinagre y se cortan en cuadrados.
Se mezclan con los champinones picados y se aderezan con los demás ingredientes del aliño
Es muy fácil y fresca.
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Características
- Alimento base: Champiñón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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