ENSALADA DE CHAMPIÑONES AL LIMÓN
Ingredientes
- 500 gramos de champiñones
- 2 limones
- Un vaso de vino blanco
- Mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lavar y pelar los champiñones. Cortarlos en rodajas.
Remojarlos en una cacerola con mantequilla por 10 minutos.
Luego, añadir el vino, el zumo de limón, la sal y pimienta.
Tapar la cacerola y dejar cocer por 20 minutos.
Servir frío.
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Características
- Alimento base: Champiñón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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