ENSALADA DE CANGREJOS CON FRUTOS SECOS
Ingredientes
- 2 docenas de cangrejos de río
- 8 higos secos
- 12 orejones
- 1 aguacate
- 2 cebollinos
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta blanca molida
Preparación
Cocemos los cangrejos y los pelamos, rehogamos sus colas con el ajo e incorporamos los higos, los orejones y el aguacate, todo cortado en dados, y el cebollino picado.
Salpimentamos, servimos la ensalada adornada con el perejil.
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Características
- Alimento base: Cangrejo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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