ENSALADA DE CANGREJO
Ingredientes
- Patatas
- Zanahoria
- Palitos de cangrejo
- Cebolla
- Mayonesa
Preparación
Cocinar las patatas y las zanahorias al vapor y luego cortalas en dados, la cebolla en corte juliana, lavarla y curtirla con limón.
A continuación agregar los palitos de cangrego, y aplicar la mayonesa, sal, pimienta.
Se puede servir con una hoja de lechuga de soporte.
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Características
- Alimento base: Cangrejo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Primavera-Verano
- País: Ecuador
- Comunidad:
- Típica de: Ecuador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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