RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 taza de brotes de soja
• 2 zanahorias (ralladas)
• 2 manzanas ácidas (peladas y cortadas en dados)
• 1/2 taza de salsa mayonesa
• 4 cucharadas de yogur natural
• Sal

Preparación

Colocar en una ensaladera los brotes de soja junto con las zanahorias y las manzanas rociadas con jugo de limón.

Mezclar la mayonesa con el yogur, sazonar y aderezar la ensalada.

Mantener en la heladera hasta el momento de servir.

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