RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza de mayonesa light o aderezo cremoso para ensalada light
• 2 cucharadas de vinagre
• 3 1/2 tazas de ramitos pequeños de brócoli, picados
• 2 tazas de pollo cocido y picado
• 2 manzanas rojas, picadas
• 2 tiras de tocino fritas hasta que estén crocantes y después desmenuzadas
• Sal
• Hojas de lechuga para servir

Preparación

Mezclar la mayonesa con el vinagre en un recipiente y reservar.

Mezclar el brócoli picado, el pollo picado y las manzanas. Verter el aderezo encima y mezclar. Esparcir encima el tocino y servir sobre hojas de lechuga.

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