ENSALADA DE BRÓCOLI Y POLLO
Ingredientes
- 1/2 taza de mayonesa light o aderezo cremoso para ensalada light
- 2 cucharadas de vinagre
- 3 1/2 tazas de ramitos pequeños de brócoli, picados
- 2 tazas de pollo cocido y picado
- 2 manzanas rojas, picadas
- 2 tiras de tocino fritas hasta que estén crocantes y después desmenuzadas
- Sal
- Hojas de lechuga para servir
Preparación
Mezclar la mayonesa con el vinagre en un recipiente y reservar.
Mezclar el brócoli picado, el pollo picado y las manzanas. Verter el aderezo encima y mezclar. Esparcir encima el tocino y servir sobre hojas de lechuga.
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Características
- Alimento base: Brócoli
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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