RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolleta pequeña
• 3 cucharadas de pipas de girasol peladas
• 1 huevo
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 brócoli
• 1 pizca de sal
• 3 cucharadas de uvas pasas
• 180 cc. de aceite

Preparación

Se corta lo mas finito posible el brócoli, se añade la cebolleta cortada muy fina también, la sal y se remueve un poco, se añaden las pipas peladas y las pasas.

Aparte se hace una mayonesa muy clarita con el huevo, el aceite y un poco de sal. Se le añade la mostaza y se agrega a la ensalada.

Se deja unas horas en la nevera y ya se puede servir.

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