ENSALADA DE BREVAS CON MOZZARELLA, ALBAHACA Y JAMÓN SERRANO
Ingredientes
- 2 Mozzarellas
- 12 Brevas
- Albahaca
- 1 bolsa de Canónigos
- 2 Tomates
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre de Modena
- 4 lonchas Paletilla serrana
Preparación
Para preparar la receta de Ensalada de brevas con mozzarella, albahaca y jamón serrano
Lavar muy bien las brevas y quitarles la piel si lo deseamos, racionar la mozzarella y separar las hojas de albahaca.
Lavar y centrifugar la escarola y cortar los tomates en cuartos.
Disponer la ensalada en platos grandes y la aliñamos con una vinagreta de aceite y vinagre de modena, podemos sazonar con sal maldon.
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Características
- Alimento base: Jamón serrano
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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