RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 pimientos de piquillo
• 1 cebolla200 g de bonito
• Aceite de oliva
• Vinagre.

Preparación

Se sacan los pimimentos de la lata bien escurridos y se cortan en tiras finas.

Cortar la cebolla en aros después de haberle quitado las primeras capas.

Poner en la sartén el aceite de oliva y calentarlo, luego añadir los pimientos y dejarlos durante 10 minutos.

Sacarlos y escurrirlos. Mezclar 6 cucharadas de aceite de oliva, por una de vinagre.

Picar los trozos del bonito gruesos, añadirle los aros de cebolla, y las tiras de pimiento.

Aliñar con la mezcla de aceite, vinagre y salpimentar al gusto.

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