ENSALADA DE BERROS Y CREMA DE LECHE
Ingredientes
- 1 atado de berros
- 2 pepinillos chicos
- 1/2 taza de vinagre
- 160 grs. de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Quitar las hojas a los berros, lavarlas bien y dejarlas escurrir en un colador.
Cortar los pepinillos en rodajas delgada y dejarlos en agua con vinagre y sal.
Después de una hora escurrir y enjuagar los pepinillos.
En una ensaladera mezclar bien los berros con los pepinillos y la crema de leche.
Sazonar con sal y pimienta.
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Características
- Alimento base: Berro
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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