ENSALADA DE BERROS
Ingredientes
- 1 manojo de berros
- 1 cebolla mediana
- 1 zanahoria
- 1/4 de col
- 1/8 de col roja
- 1 ramillete de cilantro
- 4 tomates
- 1/2 limón
- Aceite
- Sal gorda
Preparación
Picar los berros y apartar los tallos gruesos. Picar las coles y la cebolla muy finas. Rallar la zanahoria y cortar los tomates en gajos. Picar el cilantro muy fino y pasar la sal por una botella para ponerla muy fina. Revolver todo con intensidad y servir.
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Características
- Alimento base: Ensaladas
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: Canarias
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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