RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• berro, 2 manojos
• tomate(maduro), 300 gramos
• cebolleta, 1 unidad
• queso de cabra, 100 gramos
• bacon, 100 gramos
• vinagre de jerez, 2 cucharadas
• aceite de oliva, 6 cucharadas
• pimienta negra molida, al gusto
• sal, al gusto

Preparación

Cortar el bacon en lonchitas finas y dorarlo en una sartén o una plancha bien caliente.

Lavar los berros en agua fría, cortar los tallos duros y colocarlos en una fuente. Incorporar la cebolleta y mezclar. Rodear la fuente con el tomate cortado en gajos y distribuir el queso cortado en dados.

Verter en un cuenco el aceite, el vinagre, la pimienta negra y la sal. Mezclar bien y verter sobre la ensalada. Colocar por encima el bacon crujiente y servir.

• 3.06
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 53

Visitas: 276

Buscar Término

Comparte