RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 berenjenas.
• 1/2 queso mozarella cortado en cuadritos.
• 4 tomates sin pepas cortados en cuadritos.
• ADEREZO:
• 1/4 de aceite de oliva.
• 1 cda. de vinagre.
• 1 cdta. de albahaca picadita.
• 1 cda. de jugo de limón.
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocinamos las berenjenas y las cortamos en cuadritos. Mezclamos los ingredientes del aderezo.

Combinamos las berenjenas con el queso, los tomates y el aderezo preparado.

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