RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• patata, 800 gramos
• cebolla grande, 1 unidad
• tomate, 2 unidades
• pimiento verde, 1 unidad
• atún en aceite, 250 gramos
• aceite de oliva, 6 cucharadas
• vinagre de jerez, 2 cucharadas
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• cebollino, 1 manojo

Preparación

Lavar las patatas, y cocerlas en agua con sal unos 35-40 minutos, dependiendo del tamaño.

Dejar templar, pelarlas y cortarlas en dados.

Pelar los tomates y la cebolla, lavar el pimiento y quitar las semillas, y picarlo en dados del mismo tamaño.

Poner todo en una ensaladera y añadir el atún desmigado.

Mezclar en un cuenco el aceite con el vinagre, salpimentar y batir bien;

Aderezar la ensalada con esta vinagreta y mantener en el frigorífico hasta el momento de sevir.

Espolvorear con el cebollino picado.

• 2.88
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 56

Visitas: 184

Buscar Término

Comparte