RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 aguacates grandes maduros, pero firmes
• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
• 2 tazas de atún enlatado (tuna fish)
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 taza de apio (celery) bien picadito
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta blanca en polvo
• hojas de lechuga

Preparación

Lava las hojas de lechuga y coloca 1 ó 2 en cada platito de ensalada.

Parte los aguacates por la mitad a lo largo, móndalos y pon una mitad sobre las hojas de lechuga de cada plato. Riégales por encima el jugo de limón.

Combina el atún, apio, mayonesa, sal y pimienta uniendo todo bien. Rellena las mitades de aguacate con la mezcla. Sírvelo bien frío.

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