ENSALADA DE ARROZ CON LENTEJAS
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 taza de lentejas cocidas y escurridas
- 1 zanahoria grande cocida
- 1 jitomate mediano
- 4 cucharadas de aderezo para ensaladas estilo italiano
- 4 cucharadas de perejil finamente picado.
- 1 lata chica de chicharos(arvejas,guisantes)
Preparación
Cocina la zanahoria y córtala en cuadritos, escurre el líquido de los chícharos y pica el tomate.
Ahora en una ensaladera plana mezcla todos los ingredientes y deja reposar 30 minutos antes de servir.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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